Schulverpflegung an den Ganztagsschulen in Mönchengladbach


Bessere Schule durch bessere Schulverpflegung

Gut versorgte Schülerinnen und Schüler sowie Lehrerinnen und Lehrer sind im Unterricht leistungsfähiger, ausgeglichener und belastbarer.

Gute Schulverpflegung zeichnet eine gute Schule aus. Sie orientiert sich an der heutigen Lebenswelt von Familien und ist in das pädagogische Konzept der Schule eingebunden.

Auf diesen Seiten erfahren Sie alles, was Sie über die Schulverpflegung an den Ganztagsschulen in Mönchengladbach wissen sollten. Sie finden Speisepläne, die Allergen- Kennzeichnung, teilnehmende Schulen, Wissenswertes über die Kooperationspartner, Links, Tipps, Aktuelles und vieles mehr.

Schauen Sie sich um.

Wir sind das Team der Essensausgaben an den Schulen der Stadt Möchengladbach des Fachbereiches Schule und Sport. An 17 Standorten gibt es für 22 Schulen im gebundenen Ganztag einen Mensabereich, an dem die Mittagsverpflegung sichergestellt wird. Das Team besteht aus dem Teamleiter Mike Stroemer mit seinen 31 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Weiterhin gibt es Unterstützung durch den Fachbereichsleiter Harald Weuthen, Abteilungsleiter Günter Bohnen und dem Mitarbeiter Enis Inan. Wir alle arbeiten stetig daran, eine adäquate, leckere und gesunde Mittagsverpflegung zu gewährleisten und stehen in ständigem Austausch mit Schulleitungen, Schulpflegschaften, unseren Partnern und den Essensteilnehmern.

 

Ansprechpartner

Als  Ansprechpartner für alle Belange von Seiten der Eltern und Schüler, Schulleitungen, dem Caterer und auch dem Fachbereich Schule und Sport steht Herr Mike Stroemer, gelernter Koch und studierter Verpflegungsbetriebswirt mit langjähriger  Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Aktionsküche, zur Verfügung. Er ist das Verbindungsglied zwischen allen Beteiligten und steht in ständigem Kontakt und Austausch mit diesen. Bei Fragen und Anregungen ist er unter der E-Mail-Adresse  "schulessen@mönchengladbach.de" zu erreichen.

* Termin: 10.07.2019  Kennenlernnachmittag an der Gesamtschule Volksgarten für die "neuen 5er"

 

* Termin: 05.07.2019  Kennenlernnachmittag an der Geschwister-Scholl-Realschule für die "neuen 5er"

 

 * Termin: 02.07.2019  Kennenlernnachmittag an der Realschule Volksgarten für die "neuen 5er"

 

* Mensa-Umfrage schauen Sie rein! Die Umfrage ist abgeschlossen und befindet sich zur Zeit in der Aufnahme.

 

* Seit Januar 2019 gibt es an allen Schulen, an denen die warme Mittagsverpflegung über den Schulträger organisiert wird, einheitliche Servietten für alle Essensteilnehmer.

 


Ein ausgewogenes Mittagessen leistet einen wichtigen Beitrag zur adäquaten Energie- und Nährstoffversorgung. Sie ermöglicht das Kennenlernen der gesamten Vielfalt gesunder und schmackhafter Lebensmittel. Zudem hält es Kinder, Jugendliche und Erwachsene auch noch am Nachmittag fit und leistungsfähig.

Gemeinsame Mahlzeiten sorgen für die Verknüpfung von Theorie und Praxis in der Ernährungsbildung, vermitteln neue Genuss- und Geschmackserlebnisse  und pflegen die Esskultur. Ergänzend hierzu können Schülerinnen und Schüler in einer entspannten Gesprächsatmosphäre in den Mensen das soziale Miteinander fördern und auch außerhalb des Unterrichtes ins Gespräch kommen.

Die Sozial Holding

betreibt mit der Service GmbH eine moderne Cook&Chill-Küche. Sie steht als starker Partner an der Seite des Fachbereiches Schule und Sport und stellt u.a. die Speisenversorgung (Zubereitung der Mahlzeiten inklusive Lieferung) der Städtischen Altenheime der Stadt Mönchengladbach GmbH, sowie der Tages- und Kurzzeitpflegeeinrichtungen der Ambulanten Dienste der Stadt Mönchengladbach GmbH sicher und beliefert Bürgerinnen und Bürger der Stadt Mönchengladbach mit  „Essen auf Rädern“. 

Man legt dort nicht nur sehr viel Wert auf die Verwendung frischer, regionaler, saisonaler und nährstoffreicher Zutaten, sondern auch auf eine schonende Zubereitungsart sowie eine appetitliche und ansprechende Präsentation der Gerichte. Mindestens 65 % der verwendeten Lebensmittel sind sogenannte Frischprodukte, wie Obst, Gemüse, Kartoffeln und Fleisch. Hier werden zum Teil auch Produkte in BIO-Qualität eingesetzt.

RWsoft

bietet die Bestell- und Abrechnungsplattform für die Mittagessen an Ihrer Schule und ist ein dynamisches und expandierendes Unternehmen mit Firmensitz in Nordrhein-Westfalen. Das Leistungsprofil beinhaltet die Entwicklung und Konzeption von Softwareprodukten für die Gemeinschaftsverpflegung.

In Zusammenarbeit mit der Service GmbH hat der Fachbereich Schule und Sport eine Befragung zum Schulessen durchgeführt. Das Thema Mittagsverpflegung an Schulen ist allen Beteiligten sehr wichtig. Aus diesem Grund sind die Meinungen aller möglichen Essensteilnehmer von großer Bedeutung. Diese Befragung wird von Schulen, Elternkreisen und Schulpflegschaften befürwortet und unterstützt.

Der Fragebogen enthielt 11 Fragen zu allgemeinen Themen in Bezug zur Mensa und der Qualität der Mittagsverpflegung. Selbstverständlich war die Befragung anonym und die Teilnahme freiwillig.

Den ausgegebenen Fragebogen können Sie hier einsehen.

Sobald alle Rückläufe und Ergebnisse aus den Schulen ausgewertet sind, werden diese hier veröffentlicht.

Kinder und junge Heranwachsende aus Familien, die Leistungen nach dem Sozialgestzbuch II (zuständig Jobcenter) oder Sozialhilfe, Wohngeld, Kinderzuschlag oder Leistungen nach dem Asylbewerberleistungsgesetz (zuständig Stadtverwaltung) beziehen, haben die Berechtigung, vielfältige Möglichkeiten aus dem Bildungspaket zu nutzen. 

Ab dem 01.08.2019 entfällt der bisher zu zahlende Eigenanteil der Eltern zu den Verpflegungskosten. Die Aufwendungen für die Mittagsverpflegung werden, sofern die grundsätzlichen Anspruchsvoraussetzungen vorliegen, komplett aus den Leistungen für Bildung und Teilhabe getragen.

Die Anträge sind unter dem Folgenden Link zu finden.

bildungspaket-mg.de

Ansprechpartner zu diesem Thema sind:

Frau Perret: 02161/25 3456

Frau Kreutz: 02161/25 3436

Herr Battermann: 02161/25 3455

An allen Schulen kann es zu verschiedenen Schließtagen kommen. Diese Tage werden uns von den Schulen gemeldet und können verschieden Gründe haben, wie zum Beispiel Lehrerkonferenzen, Zeugnisskonferenzen, Schul- oder Klassenausflüge, bewegliche Ferientage etc. Hier erhalten Sie eine Übersicht über die Tage, an denen es dann an Ihrer Schule kein Mittagessen geben wird.

Schließtage an den Schulen

Das praktizierte Kochverfahren Cook & Chill, zu Deutsch Kochen und Kühlen, ist ursprünglich ein Fachterminus für ein Verfahren der Gemeinschaftsverpflegung, bei dem auf eine unmittelbare Ausgabe der Speisen verzichtet werden kann. Dies steht im Gegensatz zur herkömmlichen Warmverpflegung, bei der die Speisen nach der Zubereitung sofort serviert oder bis zum Verzehr warm gehalten werden.

Beim Cook & Chill Verfahren werden die Speisen in der Zentralküche der Service GmbH zu 85% gegart, in einem bestimmten vorgegebenen, kontrollierten und dokumentierten Zeitfenster runtergekühlt, aromasicher verpackt und verschweißt. Anschließend werden die vorbestellten Menüs gekühlt zum Ausgabeort transportiert und vor Ort zeitnah zur Essenzeit  dann verzehrfertig regeneriert und frisch auf dem Teller angerichtet.  

Dieses Verfahren ist ernährungsphysiologisch eine Qualitätsverbesserung, da die Schwachstelle bei der Warmverpflegung - zu lange Warmhaltezeiten - entfällt. Außerdem ist „Cook&Chill“ ökonomisch und erhöht auch die hygienische Sicherheit. Damit wird den Schülerinnen, Schülern und Lehrkräften ein qualitativ hochwertiges Verpflegungsangebot zur Verfügung gestellt.




Gemeinschaftsgrundschule Hardt

  2102266

Gemeinschaftsgrundschule Schulstraße

  2820136

Gemeinschaftshauptschule Comenius Schule

  4224087

Gemeinschaftshauptschule Dohr

  7928743

Gemeinschaftshauptschule Heinrich Lersch

  9983033

Gemeinschaftshauptschule Kirschhecke

  5914544

Katholische Hauptschule Neuwerk

  7279756

Katholische Hauptschule Anna Schiller-Schule Rheindahlen

  6726554

Förderschule Dahlener Strasse

Förderschule Hermann van Veen

 

an den Förderschulen besteht kein Online Bestellsystem.

Der kommende Speiseplan in der Klassengemeinschaft besprochen und dann eine Woche im Voraus in der Küche bestellt.

Geschwister - Scholl - Realschule

  3541951

Realschule an der Niers MG-Rheydt

  5313334

Realschule Volksgarten

  2820736

Realschule Wickrath

  1210679

 

 

Gesamtschule Hardt

  2102266

Hans - Jonas Gesamtschule

  7279756

Gesamtschule Rheydt-Mülfort

  5313334

Gesamtschule Volksgarten

  3913276

Theo - Hespers Gesamtschule

  9315377

 

 

Gymnasium Am Geroweiher

  6558707

Gymnasium Rheindahlen

  6726554

Math.-Nat. Gymnasium
ab Beginn Schuljahr 2019 / 2020

  2867679




Ansprechpartner

Mike Stroemer

Teamleiter der Essensausgaben

Stadtverwaltung Mönchengladbach

Fachbereich Schule und Sport

 

Telefon: 02161 / 25 53715

Mail: Schulessen@moenchengladbach.de